Assalamualaikum ^^
bersyukurlah kita atas segala nikmat yan Allah berikan kepada kita walaupun sedikit,
itu lebih baik daripada kita menjadi hambaNya yang kufur kan?
Nauzubillah.
oh mendung cuaca hari ini,
sambil buka peti ais ada ikan bawal.
haa apa lagi? hehehe
mungkin kita bukan lah level chef 5 rencah 5 rasa yang super hensem + pandai masak tu. haha
tapi kita jenguk-jenguk kat internet cari menu best
kita pon try je la ;DD
BAHAN-BAHANNYA :-)
2 ekor ikan bawal saiz sederhana, disiang dan cuci bersih, toskan*
Sedikit garam*
Sedikit lada sulah*(*disatukan dan gaul rata, perap sekejap)
3 camca besar tepung jagung
1 biji bawang besar, hiris halus
2 ulas bawang putih, cincang halus
1 hirisan nipis halia, cincang halus
1 biji tomato, cincang halus
1 camca besar sos tomato
3/4 camca besar cili kisar
1/4 cawan cili sos
Sedikit air
Garam secukup rasa
Hirisan daun bawang untuk hiasan
Hirisan cili merah untuk hiasan
CARA MEMBUATNYA :-)
- Ikan bawal disalut dengan tepung jagung, rata2. Kemudian goreng hingga kekuningan. Angkat dan letak dalam pinggan sesuai. Ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga harum. Masukkan cili kisar dan tumis hingga cili garing. Tambah tomato cincang dan masak sekejap. Masuk sos tomato dan sos cili. Kacau rata dan tuang sedikit air. Biar mendidih.
- Tambah garam secukup rasa (dan jika suka manis, boleh tambah sedikit gula lagi). Masak dengan api kecil hingga pekat. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Curah sos tadi atas ikan bawal. ratakan dan hias dengan hirisan daun bawang dan cili merah. Hidangkan segera...
sumber menu --> Dapur tanpa sempadan
try la klik situ kalau bosan dengan menu yang selalu kita buat
ada macam-macam bukat takat lauk je, kuih muih semua ada
ok tu je,
salam (:
p/s : hidup kita pun ada sweet dan sour kan? ya, awaklah sweet dalam hidup saya. hehe
